中甲

餐厅锅具哪些牌子比较好

2019-09-13 19:27:59来源:励志吧0次阅读

无烟锅哪个品牌好?开方式厨房如何选择锅具?推荐回答:感谢邀请,

几点建议开放式厨房

1.选一款能爆炒辣椒,却闻不到味道的油烟机,

根据各位大神的总结,一般情况下油烟机吸烟效果排名(理论上)应该如下。

集成灶>中式>侧吸式带挡板>侧吸式>欧式(塔型)>欧式(T型)

此外安装高度尽可能靠近炉灶,比起吸力这点更重要。

最简单的方法就是现场让销售人员炒辣椒,

2米外闻不到油烟的就是好的烟机。

餐厅装修 家庭餐厅装修

2.买质量好的厨具,选择产生油烟更少的植物油,为什么有的高级厨具餐具会贵?除了耐用还真的能减少烹饪中产生的油烟(具体可以参照一些电视炒菜节目的爆炒和你家爆炒的区别),感兴趣的可以搜一下下面几个品牌。

Swiss Diamond

德国AMC

德国双立人

德国Fissler

如果文章有说的不对的话欢迎指正

装修结束了,添置锅具,这个蒸锅、炒锅买什么牌子的?问题详情:完全不懂。

推荐回答:谢谢邀请回答,本人未婚,所以也不清楚哦!

不过我有一个简单快捷的方法,百度+淘宝!上淘宝看销量和评价!百度看参数相关的信息!做好记录,这是最快捷最稳妥的方法了!

顺丰快递拒收的包裹,发货人也不要了,最后怎么处理?问题详情:给客户发样品,发运费到付的,顺丰快递费太贵客户拒收,顺丰客服打电话说如果我这边也不要的话就销毁,我们的锅具是比较好的,很好奇最后会怎么处理?拍卖还是怎么样

推荐回答:按照快递公司的正规流程应该是语言收发货人出具弃货证明,签证或者录音都可以,如果收发货同意弃货则快递公司会直接处理,如果客户不同意出具弃货证明快递公司则会将该货物放置于异常货物区,按照公司的要求存放时间一般是三个月或者更长。

下面说一说关于弃货的处理:1.货物没有使用价值时一般会丢弃或者当作废品回收2.公司内部拍卖,通过公司内部网站将货物通过拍卖方式出售给内部员工。

生活中锅具除锈的小妙招有哪些?问题详情:每次刷锅很费劲,有什么办法除锈

推荐回答:不用擦,不用洗,污渍泡一下就消失!

不锈钢锅具上面有很多顽固的锈迹,这种锈迹钢丝球都擦不掉

小编这有一个妙招,再难清洁的污渍也能强力去除,其实您只需要一瓶白醋就搞定了!

小编已经为您整理成视频的版本了,供您参考!

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大家都用过哪些德国锅具呀?问题详情:推荐一个超好用的呗!谢谢?

推荐回答:一、德国主流不锈钢锅具品牌

不同的品牌有自己擅长的产品类型。

Fissler是不锈钢锅具,Silit是陶瓷涂层锅具,Staub和Le Creuset是铸铁锅具,WMF是不锈钢餐具,双立人是不锈钢刀具,Roesle是不锈钢厨房小工具。

目前,主流品牌只有高端锅具确定还是德国制造,绝大部分的中端和所有低端锅具已经不是德国制造。

所以,很多时候并不是说“非德国制造不买”,而是你选择的产品档次在决定产品的产地。

德国主流品牌的不锈钢锅具品质,从高到低:Fissler Roesle WMF≥Silit 双立人。

这个排名是我的经验之谈。

⑴Fissler:

无论是同品牌档次,还是同市场档次,无论高、中、低端,它家产品的品质都是碾压竞争对手的,当然,价格也是碾压对手的。

如果你想一步到位,推荐它家的Solea或Original-Profi雅格。

其中,Solea的锅盖是弧形玻璃的,这款锅盖设计感一流,操作感一流,Original-Profi是纯不锈钢的产品,适合不锈钢控,价格也比Solea便宜。

⑵Roesle:

它家最有名的是厨房小工具,锅具很少,还经常摆在实体店的犄角旮旯里,所以,很多在德国的童鞋也未必了解它家的锅具,我也是很无意接触到的。

它家的锅具都是市场的中、低端,都不是德国制造。

同市场档次的产品,品质向Fissler看齐,无论是整锅重量还是细节手感,都胜过WMF,而且,价格通常比WMF便宜,所以,性价比很高。

如果你想入手1、200欧的套锅,不是非德国制造不买,我推荐Roesle,而不是WMF。

⑶WMF:

感觉很多童鞋对这个品牌很有感情,之前的《Fissler 菲仕乐 Original-Profi 雅格系列套锅5件套》里,就有童鞋觉得WMF的排名太靠后。

不是我故意贬低WMF,是信息不对称。

WMF是一个产品类型非常齐全的品牌,但是除不锈钢餐具以外,其他类型很少有品质属于市场高端的产品。

它家的不锈钢锅具同样如此,中流的品质,中流的价格,我个人确实是不感冒的。

如果你追求品质,有Fissler,如果你追求性价比,有Roesle。

但是,它家的市场宣传做得确实很好,商店里的厨具柜台,它家是位置最显眼、规模最大的,而且WMF的专卖店遍布全德各大中型城市。

⑷Silit:

我将它家排在WMF之后,是因为它家最擅长的不是不锈钢锅具,而是不粘涂层锅具。

注意,不是使用特氟龙的不粘锅,是它家的专利Silargan加陶瓷涂层,其中涂层也有很多专利。

请不要问我它家的不粘锅具好不好用,我没有接触过,不了解。

Silargan的产品和不锈钢的一样,全面发展,不仅仅局限于炒锅。

同档次的不锈钢锅具,品质跟WMF半斤八两,但是,价格通常更贵一些。

如果你想要入手不锈钢锅具,Silit确实不是神马值得推荐的品牌。

⑸双立人:

童鞋们还是入手它家的刀具吧。

它家锅具的品质,真心不值得你千里迢迢地扛回去或花那么多的运费寄回去。

二、.怎样判断德国锅具的品质?

作为外行的消费者,包括我,怎样判断锅具的品质?

掂重量、摸手感的判断方法对于不锈钢厨具(包括餐具)是具有广泛适用性的。

对于Fissler的锅具,还有1个办法,看锅具底面的标志,注意,这种方法只适用于Fissler。

1.重量

重量是由产品使用的材料和材料的用量决定的。

德国主流厨具品牌的不锈钢锅具和不锈钢餐具,都是使用18/10不锈钢。

18/10表示材料里含有18%的铬、10%的镍、少量钼(具体数值不详),属于 16的范畴(16~18%的铬,10~14%的镍,2~ %的钼),就是通常所说的医疗级不锈钢,但是,18/10不等于 16。

16和 04的主要区别,作为外行,我看到的资料里都是说前者含钼,后者不含。

因为钼使不锈钢的内部结构更稳定,所以对于很多化学物质, 16的抗腐蚀能力比 04更强,比如氯化物、溴化物、碘化物等。

如果有了解这方面知识的童鞋,欢迎科普。

总的来说,同档次、同尺寸产品的重量和品质排名基本相同:Fissler≥Roesle WMF=Silit 双立人。

2.手感

手感主要关注的是把手、锅具边缘、锅盖。

把手的关注点是使用的材料和连接锅身或锅盖的部分,比如是不是全不锈钢的,是如何和锅身或锅盖连接的。

在不锈钢把手是市场主流的情况下,后者和把手的隔热防烫能力密切相关。

通常,中、高端的锅具会在把手和锅身或锅盖之间增加一道工序,用来减少热量的传递。

不能理解的童鞋可以找高端和低端系列的锅具,对比一下把手部分的处理就能理解。

锅缘的关注点是锅缘的宽度和侧面。

中、高端锅具的锅缘通常很宽,为的是增强锅盖密闭能力,方便进行倾倒和沥水。

锅缘侧面需要摸手感。

比如低端锅具,Fissler和Roesle的锅缘侧面摸起来是很光滑的,但是,WMF的就会有明显的毛糙感,这是你在产品图片里怎么看都看不出来的。

锅盖的关注点是密闭性和实用性。

增强密闭性的最常见方法是锅盖边缘向内凹,WMF的Function 4比较特别,用的是硅胶环,但是硅胶环有温度上限,所以不建议进入烤箱。

注意,这只是不锈钢锅具,不是压力锅或珐琅锅,请不要用后两者的密闭能力来要求前者。

实用性的典型代表是Fissler的Solea,我会在之后的产品介绍里详细讨论。

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